2TV 생생정보 황금레시피 - 한우 이색 부위의 맛있는 변신(1) : 한우꽃단호박전골
한우꽃단호박전골은 한우 홍두깨살과 신선한 채소, 배즙으로 깊은 맛을 낸 전골입니다. 2TV 생생정보에서 소개된 황금레시피로, 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 맛있는 한우꽃단호박전골을 완성할 수 있습니다.아래에서 레시피를 확인해 보시고 맛있는 요리하시기 바랍니다. 한우꽃단호박전골 (4인분)● 재료기본 재료: 한우 홍두깨살 400g, 양파, 당근, 단호박, 대파, 표고버섯, 배추, 느타리버섯, 청경채밑간 양념 재료: 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간육수 재료: 밑 국물 800ml, 조선간장 1큰술, 참치액 2큰술, 맛술 2큰술, 배즙 100ml※ 계량 기준: 1큰술 = 15g ● 만드는 법고기 손질: 한우 홍두깨살을 불고기용처럼 얇고 적당한 크기..
2025. 2. 8.
KBS 6시 내고향 250207 방송 - 출장! 내고향 요리사 레시피 정보
2025년 2월 7일 KBS 6시 내고향 '출장! 내고향 요리사' 코너에서 소개된 특별한 요리 레시피를 정리했습니다. 아래를 참고하여 다양한 맛과 풍미를 즐길 수 있는 레시피를 따라서 만들어보시길 바랍니다. 목차탕추파이구 (탕수 갈비) 딸기 크림 새우 어향소스 통해삼 직화 소고기 마라탕 🍖 탕추파이구 (탕수 갈비)📌 재료: 등갈비, 케첩, 설탕, 식초, 레몬, 고추기름, 튀김가루📝 만드는 방법등갈비를 찬물에 담가 핏물을 충분히 제거한다.오향간장소스에 핏물을 제거한 등갈비를 넣고, 뼈와 살을 쉽게 분리할 수 있도록 약 90분간 조려준다.등갈비에 튀김 옷을 묻혀서 바삭하게 튀겨준다.탕수 소스를 만들어 튀긴 갈비를 버무려 완성한다. 🍓 딸기 크림새우📌 재료: 새우, 딸기, 튀김가루, 생크림, 설..
2025. 2. 8.
